這種保溫杯會讓熱水(shuǐ)變“毒水(shuǐ)”，你可能(néng)正在用！

　　生(shēng)活中不少人喜歡喝熱水(shuǐ)、溫水(shuǐ)，外出帶個保溫杯，随時能(néng)喝到(dào)熱水(shuǐ)，也是很多(duō)人的習慣。但市(shì)面上(shàng)的保溫杯千千萬，如果不小(xiǎo)心買到(dào)質量不佳的保溫杯，可能(néng)會帶來健康隐患。

什麽樣的保溫杯不能(néng)用？

　　保溫杯大多(duō)是不鏽鋼材質，耐高(gāo)溫且保溫性能(néng)好。其他材質如玻璃、陶瓷、紫砂等，受保溫、防摔和價格等因素影響，隻是“保溫杯大軍”中的一(yī)小(xiǎo)部分。

　　目前保溫杯市(shì)場上(shàng)出現比較多(duō)的分别是“代号”爲201、304和316的三種不鏽鋼。

　　201不鏽鋼：

　　新聞裏曝光(guāng)的不合格保溫杯，大多(duō)是采用201不鏽鋼作爲保溫杯内膽。201不鏽鋼保溫杯雖然很便宜，但不建議購買。因爲這個201不鏽鋼不是食品級材料，屬于工(gōng)業用品材料，大部分用于制作裝飾管、工(gōng)業管和表帶等。

　　201不鏽鋼的錳含量高(gāo)，耐腐蝕性差，如果将其作爲保溫杯的内膽，長時間存放(fàng)酸性物(wù)質就(jiù)可能(néng)導緻錳元素析出。金屬錳是人體必需的微量元素，但過量攝入錳會傷身，尤其是會傷害神經系統。

　　304不鏽鋼：

　　不鏽鋼與食品接觸，其安全隐患主要是重金屬的遷移問題。因此，與食品接觸的不鏽鋼材質必須是食品級的。食品級不鏽鋼最常使用的是耐腐蝕性較好的304不鏽鋼。

　　316不鏽鋼：

　　304不鏽鋼比較耐酸，但遇到(dào)含氯離子的物(wù)質，如鹽溶液，還是容易出現點狀腐蝕。而316不鏽鋼就(jiù)是進階版了：它在304不鏽鋼的基礎上(shàng)增加了金屬钼，得以擁有更好的耐腐蝕性。316不鏽鋼成本較高(gāo)，大多(duō)用于醫療、化工(gōng)等高(gāo)精尖領域。

　　因此，我們在選擇保溫杯的時候，建議選擇符合安全标準的，标注有304、316或“食品接觸用”的不鏽鋼，安全性和耐腐蝕性上(shàng)更有保障。

挑選保溫杯記住6點

　　1.通(tōng)過正規渠道購買，盡量挑選知名品牌的産品。消費者購買時應注意查看(kàn)說明書、标簽和産品合格證等是否完整，避免購買“三無産品”。

　　2.查看(kàn)商品是否标識其材料類型及材料成分，如奧氏體SUS304不鏽鋼、SUS316不鏽鋼或者“不鏽鋼06Cr19Ni10”等字樣。

　　3.打開保溫杯聞聞，如果是合格的産品，因爲使用的材質都是食品級，一(yī)般不會有異味。

　　4.看(kàn)看(kàn)表面是否光(guāng)滑。好的保溫杯内膽、外壁及杯口光(guāng)滑，無劃痕和磕碰，沒有焊縫。

　　5.密封圈、吸管等容易接觸液體的配件(jiàn)，應該使用食品級矽膠。

　　6.購買後應先進行漏水(shuǐ)和保溫性能(néng)測試，通(tōng)常保溫時間需達到(dào)6個小(xiǎo)時以上(shàng)。

　　判斷杯子保溫性能(néng)：往杯中注入熱水(shuǐ)，擰緊蓋，幾分鍾後用手觸摸杯體，如果沒有明顯熱的感覺，表示保溫性能(néng)良好。

　　測試杯子的密封性：往杯中注滿水(shuǐ)，擰緊杯蓋，水(shuǐ)平放(fàng)置以及倒置片刻，看(kàn)是否有水(shuǐ)溢出，沒有溢出則表明杯子的密封性良好。

保溫杯使用的5個禁忌

　　随身攜帶保溫杯，能(néng)讓自(zì)己随時喝到(dào)溫熱的水(shuǐ)或其他飲品。這種做法很好，但一(yī)定要記住，有些飲品不宜長時間裝在保溫杯中。

　　1.不宜裝牛奶、豆漿

　　牛奶和豆漿都是高(gāo)蛋白(bái)飲品，在長時間保溫的情況下(xià)容易變質。

　　熱牛奶裝在保溫杯内，會讓牛奶中的微生(shēng)物(wù)在适宜溫度下(xià)迅速繁殖，導緻變質，易引起腹瀉、腹痛。

　　另外，牛奶在高(gāo)溫環境下(xià)，維生(shēng)素等營養物(wù)質會被破壞，同時牛奶中的酸性物(wù)質還會與保溫杯内壁發生(shēng)化學反應，影響人體健康。

　　2.不宜泡茶

　　茶葉中含有大量的單甯酸、茶堿、芳香油和多(duō)種維生(shēng)素，隻宜用80℃左右的水(shuǐ)沖泡。

　　如果用保溫杯泡茶，茶葉在高(gāo)溫和恒溫的條件(jiàn)下(xià)容易發酵，維生(shēng)素會被大量破壞，芳香油揮發，單甯酸、茶堿大量浸出，不但降低(dī)了茶的營養價值，還會使茶汁無香味，茶味苦澀，從而導緻茶水(shuǐ)中有害物(wù)質增多(duō)。

　　3.不宜攜帶中藥

　　有些人喜歡把中藥泡在保溫杯内，方便攜帶飲用。但煎好的中藥中溶解了大量酸性物(wù)質，很容易和保溫杯内壁所含的化學物(wù)質發生(shēng)反應，并溶解到(dào)湯藥裏，對人體産生(shēng)不良影響。

　　4.不宜泡胖大海、紅棗

　　對于胖大海、紅棗等易發酵的食材，如果長時間泡在保溫杯中，易發酵産生(shēng)氣體，形成高(gāo)壓。突然擰開杯蓋時，巨大的壓力會沖頂杯蓋，一(yī)旦彈出擊中頭面部，可能(néng)造成傷害。

　　5.不宜裝碳酸飲料和果汁

　　碳酸飲料、果汁大多(duō)呈酸性，長時間裝在保溫杯内，可能(néng)會對不鏽鋼産生(shēng)腐蝕，重金屬會遷移到(dào)飲品中。