呼和浩特市(shì)市(shì)場監督管理局開展“寒冬送溫暖”專項救助行動食品安全檢查工(gōng)作

　　爲落實市(shì)委、市(shì)政府《呼和浩特市(shì)2023年(nián)度“寒冬送溫暖”專項救助行動實施方案》的工(gōng)作要求，進一(yī)步強化呼和浩特市(shì)救助管理機構和托養機構食堂食品安全監管，及時發現并消除食品安全隐患，1月(yuè)8日，呼和浩特市(shì)市(shì)場監督管理局對呼和浩特市(shì)救助站(zhàn)食堂開展食品安全專項檢查工(gōng)作。

　　本次行動重點檢查了救助機構食堂的食品安全主體責任落實情況、從業人員健康管理、食堂基礎設施、索證索票及進貨查驗制度落實情況、食品原料儲存、食品留樣、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物(wù)處置、食品安全突發事(shì)件(jiàn)應急處置等工(gōng)作落實情況。

　　檢查發現，食堂從業人員均持有健康證，食堂基礎設施和衛生(shēng)環境符合要求，但存在色标管理不到(dào)位等問題，執法人員現場指導其完善色标管理，要求市(shì)救助站(zhàn)嚴格履行食品安全主體責任，牢固樹立紅線意識，杜絕食品安全風險隐患。

　　接下(xià)來，呼和浩特市(shì)市(shì)場監督管理局将繼續加強對救助管理和托養機構食堂的食品安全監管，提高(gāo)監督檢查頻次，及時發現并消除食品安全隐患，強化食品安全社會共治共享，切實保障受助人員的食品安全，爲受助人員營造綠色健康的食品安全環境。