食品安全法迎來修訂 拟将嬰幼兒配方液态奶納入注冊管理

　　日前，國家市(shì)場監督管理總局就(jiù)《<中華人民(mín)共和國食品安全法>(修正草(cǎo)案征求意見稿)》公開征求意見，拟将嬰幼兒配方液态奶(以下(xià)簡稱“液态嬰配”)納入注冊管理。

　　此次修正草(cǎo)案征求意見稿将《食品安全法》第八十一(yī)條、第八十二條、第一(yī)百二十四條中涉及上(shàng)述内容的“嬰幼兒配方乳粉”，修改爲“嬰幼兒配方乳粉(液态奶)”。

　　液态嬰配是以水(shuǐ)、生(shēng)乳、脫鹽乳清(粉)、植物(wù)油等爲主要原料，加入适量的維生(shēng)素、礦物(wù)質和/或其他原料，經高(gāo)溫滅菌後達到(dào)商業無菌的液态産品。2015年(nián)修訂的《中華人民(mín)共和國食品安全法》要求對嬰幼兒配方食品等特殊食品實行嚴格監督管理，但由于液态嬰配是新産品類型，當時并未将其納入修法視野，僅規定嬰配乳粉實行注冊管理。

　　此次征求意見稿的說明中，國家市(shì)場監督管理總局多(duō)次組織的安全性論證認爲，液态嬰配具有水(shuǐ)分含量高(gāo)、營養豐富的産品特點，微生(shēng)物(wù)控制、穩定性、産品包裝等生(shēng)産質量控制方面的技(jì)術要求較嬰配乳粉更高(gāo)，爲盡可能(néng)降低(dī)食品安全風險，保障嬰幼兒健康安全，需要采取至少與嬰配乳粉同樣或更嚴格的管理模式，有必要在國家層面實施注冊管理。

　　“這将爲行業發展帶來新的增長點。”乳業分析師宋亮在接受記者采訪時表示，此次征求意見稿将液态嬰配的監管從備案制升級爲注冊制，不僅能(néng)滿足消費者的多(duō)元化需求，還可以提高(gāo)企業生(shēng)産門檻，規範行業發展。

　　“固态乳制品将讓位于液态乳制品，這将是未來的重要趨勢。從中長期來看(kàn)，液态嬰配市(shì)場将會得到(dào)較快發展。”宋亮表示。

　　不過，國家市(shì)場監督管理總局在此次征求意見稿的說明中也指出，目前我國尚無液态嬰配生(shēng)産，受保質期短、價格偏高(gāo)、國人飲食習慣等影響，國内市(shì)場尚未形成規模，市(shì)售産品均來自(zì)進口。

　　宋亮表示，液态嬰配因包裝、運輸等成本高(gāo)，定價也高(gāo)于普通(tōng)奶粉，且不符合國人熱食的習慣，所以目前市(shì)場的接受度有待提升。但随著(zhe)液态嬰配市(shì)場逐步升溫，除了進口産品，預計國内企業也将布局液态嬰配産品。