三級市(shì)場監管部門全力保障“兩會”期間食品安全

　　兩會召開前夕，自(zì)治區市(shì)場監管局黨組成員、副局長甯雲飛一(yī)行赴新城(chéng)賓館、内蒙古飯店、烏瀾酒店等就(jiù)自(zì)治區政協、人大會議餐飲食品安全進行督查，呼和浩特市(shì)市(shì)場監督管理局黨組成員、副局長楊俊良陪同督查。

　　爲做好2024年(nián)内蒙古政協、人大會議期間的餐飲安全保障工(gōng)作，呼和浩特市(shì)市(shì)場監督管理局制定了《2024年(nián)自(zì)治區政協、人大會議餐飲食品安全保障工(gōng)作方案》，對餐飲食品安全工(gōng)作進行了部署，安排屬地工(gōng)作人員在會議期間進行駐會保障，進行晨檢、快檢等工(gōng)作，排查食品安全隐患。

　　甯雲飛提出，各單位要進一(yī)步提高(gāo)政治站(zhàn)位，充分認識到(dào)做好會議期間餐飲食品安全保障工(gōng)作的重要性，切實加強對保障工(gōng)作的組織領導，細化任務，責任落實到(dào)人，确保各項工(gōng)作有序開展。采取多(duō)樣措施，抓住重點，防範隐患。

　　甯雲飛強調，屬地市(shì)場監管部門要加強食品安全排查整治，壓實企業主體責任。制定重大活動餐飲服務食品安全保障工(gōng)作方案和應急預案;對餐飲服務提供者進行食品安全風險評估，并簽訂重大活動餐飲服務提供者食品安全責任狀;審查餐飲服務提供者的供餐方式、食譜内容及食品加工(gōng)制作方法;對餐飲服務提供者開展食品安全供餐培訓;開展食品抽檢和快速檢測;對重大活動食品加工(gōng)供應進行全過程監督檢查，嚴查是否存在過期、三無食品，嚴禁冷藏、冷凍食品生(shēng)熟不分等;及時發現食品安全隐患，提出整改意見并督促落實。

　　下(xià)一(yī)步，呼和浩特市(shì)市(shì)場監督管理局将按照(zhào)要求精密部署，全程指導，堅持預防爲主、科學監管，全力抓實食品安全工(gōng)作，确保做到(dào)“兩會”期間食品安全保障工(gōng)作“零”差錯，食品安全“零”事(shì)故。切實加強自(zì)治區“兩會”期間的食品安全保障工(gōng)作，确保會議期間不發生(shēng)食品安全事(shì)故。