曬出責任 亮出承諾——全區食品生(shēng)産環節落實“兩個責任”報告會暨公開承諾活動成功舉辦

　　7月(yuè)21日，自(zì)治區市(shì)場監管局在呼和浩特市(shì)組織召開食品生(shēng)産環節落實“兩個責任”報告會暨舉辦食品安全公開承諾活動。自(zì)治區市(shì)場監管局相(xiàng)關處室人員、全區76家大型食品生(shēng)産企業和呼和浩特市(shì)部分食品生(shēng)産企業負責人，以及各盟市(shì)市(shì)場監管局分管領導、科長共計300餘人參加了會議。市(shì)場監管總局食品生(shēng)産安全司司長馬純良到(dào)會指導并講話，自(zì)治區市(shì)場監管局黨組書記、局長吳振清出席會議并總結講話，自(zì)治區市(shì)場監管局黨組成員、副局長甯雲飛全程主持會議。

　　本次會議是自(zì)治區市(shì)場監管局紮實開展主題教育，推進食品安全社會共治，保障人民(mín)群衆“舌尖上(shàng)的安全”的重要舉措和具體行動。通(tōng)過大型食品生(shēng)産企業“曬”出責任，“亮”出承諾，以點帶面，進一(yī)步引領帶動全區食品生(shēng)産企業提高(gāo)主體責任意識，促進信用監管，接受社會監督，守穩築牢食品安全底線，助力食品産業高(gāo)質量發展。

　　會議聽取了6家食品生(shēng)産企業履行食品安全主體責任報告和4個盟市(shì)市(shì)場監管局的履職報告，并通(tōng)報了全區“乳肉質量提升行動”推進落實情況、對全區乳肉生(shēng)産企業開展暗(àn)訪督查情況以及肉制品抽檢監測情況，組織召開了監管部門座談會和企業代表座談會，監管部門就(jiù)上(shàng)半年(nián)各項監管工(gōng)作任務推進落實情況、存在問題及建議、下(xià)半年(nián)工(gōng)作創新舉措等進行探讨交流，企業代表就(jiù)優化營商環境、企業面臨的困難、食品行業風險、推進食品産業高(gāo)質量發展以及對屬地監管部門意見建議等交流發言。

　　會議組織參會的105家企業簽訂了《落實食品安全主體責任承諾書》，内蒙古阜豐生(shēng)物(wù)科技(jì)有限公司、中糧可口可樂飲料(内蒙古)有限公司、包頭市(shì)金鹿油脂有限責任公司、内蒙古獨伊佳食品有限公司、内蒙古太仆寺旗草(cǎo)原釀酒有限責任公司等5家企業代表向社會鄭重承諾，确保食品安全，對公衆負責，承擔社會責任。此外，還組織參會人員到(dào)内蒙古伊利實業集團有限公司和内蒙古巴音(yīn)孟克食品有限公司，現場觀摩學習了企業履行食品安全主體責任方面好的經驗和做法。

　　會上(shàng)，馬純良點評了本次會議中的亮點工(gōng)作并談了現場觀摩内蒙古伊利實業集團有限公司健康谷後的感受。充分肯定了内蒙古自(zì)治區近年(nián)來食品生(shēng)産監管工(gōng)作取得的紮實成效和自(zì)治區市(shì)場監管局落實大型食品生(shēng)産企業履責報告制度并召開履責報告會的做法。他指出，内蒙古自(zì)治區市(shì)場監管局按照(zhào)總局部署要求，結合地方實際、創新監管模式，推進企業主體責任落實，抓住了重點、抓實了監管、抓出了成效。内蒙古食品生(shēng)産企業的管理水(shuǐ)平得到(dào)了較大提升，完善建立了自(zì)己的标準體系，充分發揮示範引領作用，有許多(duō)好的經驗做法值得推廣和學習。他強調，食品生(shēng)産企業落實好主體責任要充分發揮能(néng)動性，勇于扛責任、亮承諾、作示範，要重諾于心、踐諾于行，堅持質量第一(yī)、安全至上(shàng)。要結合自(zì)身實際，根據原料供應、生(shēng)産控制、投料管理、儲存運輸等環節實際定期如實做好記錄，切實把行爲和“日管控、周排查、月(yuè)調度”制度統一(yī)起來，把生(shēng)産經營行爲管住。企業要推動食品産業高(gāo)質量發展，滿足人民(mín)群衆美好生(shēng)活需要，要契合創新、協調、綠色、開放(fàng)、共享的新發展理念，堅持生(shēng)态優先、綠色發展、智能(néng)制造，要按照(zhào)高(gāo)質量發展要求注重創新、注重研發、加大研發投入。産品研發要放(fàng)眼世界，把握發展形勢，了解市(shì)場需求，緊緊圍繞健康與營養去提高(gāo)研發成效。監管部門要寓監管于服務之中，服務構建全國統一(yī)大市(shì)場，建設高(gāo)标準市(shì)場體系，推動内蒙古食品産業的高(gāo)質量發展，爲廣大人民(mín)群衆提供優質、健康、營養的内蒙古食品。

　　吳振清總結強調：一(yī)要深刻認識和準确把握當前食品生(shēng)産安全工(gōng)作面臨的形勢，始終繃緊食品生(shēng)産安全這根弦，牢牢守住食品安全底線。要切實增強憂患意識，堅持底線思維、主動防範化解風險，切實抓好食品生(shēng)産安全隐患排查，開展風險排查和分析研判，強化監督檢查、監督抽檢、責任約談、進駐督導、典型曝光(guāng)等風險防控措施手段。建立健全風險防控責任分擔機制，及時向地方政府通(tōng)報風險問題，組織聯合整治、開展幫扶指導，把風險隐患防控在一(yī)線、化解在萌芽。二要堅持問題導向，壓緊壓實食品生(shēng)産企業主體責任。企業要嚴格執行法律制度和有關責任要求，嚴格落實原輔料進貨查驗、生(shēng)産過程控制、出廠檢驗、儲存運輸及交付使用等管理制度措施。要加強風險管控、開展隐患排查、報告自(zì)查問題、研發先進标準、構建誠信體系、主動承擔社會責任。三要堅持“四個最嚴”要求，下(xià)好食品安全源頭治理“先手棋”，持續加強食品生(shēng)産安全監管責任落實。監管部門要凝心聚力、明确重點、咬定目标，加快推動落實年(nián)度食品生(shēng)産監管工(gōng)作任務，在鞏固既有成果、堅持既定措施的基礎上(shàng)，不斷完善食品生(shēng)産安全責任體系，深入開展乳肉質量提升行動，以更細措施、更實工(gōng)作、更優服務落實主體責任，保障食品安全，促進産業高(gāo)質量發展。