紅殼雞蛋比普通(tōng)雞蛋更有營養？

　　雞蛋殼的顔色與營養價值無關聯。雞蛋殼的顔色主要由蛋殼中的“原卟啉色素”決定，原卟啉色素含量越多(duō)，蛋殼的顔色就(jiù)越深。原卟啉色素本身沒有任何營養價值，原卟啉色素的含量以及合成能(néng)力主要由遺傳基因決定，也就(jiù)是說，蛋殼的顔色取決于母雞的種類，屬于“天生(shēng)”。