促消費政策持續發力 7月(yuè)全國餐飲收入同比增長15.8%

　　國家統計局8月(yuè)15日發布最新數據顯示，2023年(nián)7月(yuè)，全國餐飲收入4277億元，同比增長15.8%。其中，限額以上(shàng)單位餐飲收入1116億元，同比增長10.9%。2023年(nián)1-7月(yuè)，全國餐飲收入28606億元，同比增長20.5%;限額以上(shàng)單位餐飲收入7365億元，同比增長21.4%。

　　中國烹饪協會分析，7月(yuè)份，全國餐飲收入、限上(shàng)餐飲收入增速分别較上(shàng)年(nián)同期上(shàng)漲17.3%、12.1%。1-7月(yuè)份，全國餐飲收入、限上(shàng)餐飲收入增速分别比上(shàng)年(nián)同期上(shàng)升27.3個、28.2個百分點。

　　中國烹饪協會指出，在促消費政策助力及暑期旅遊餐飲需求的帶動下(xià)，餐飲業持續釋放(fàng)潛力，老字号餐飲企業及品牌連鎖餐飲門店更是出現排長隊等位就(jiù)餐的景象，爲拉動内需、保障供應做出積極貢獻。

　　另外，爲了确保餐飲企業做好受災物(wù)品處理及災後生(shēng)産經營場所消毒消殺工(gōng)作，更好地落實主體責任，排除安全隐患。中國烹饪協會于8月(yuè)14日聯合有關機構發布《餐飲企業洪澇災後複工(gōng)指南(nán)》，從人員管理、場所管理、清潔消毒、用水(shuǐ)安全以及受損食物(wù)處理、原料采購存儲等多(duō)個環節進行指導，提示受災地區餐飲企業在災後複工(gōng)複産工(gōng)作中，注意做好環境消殺、設備安全檢查、有害生(shēng)物(wù)防控等工(gōng)作。