兩節臨近菜籃子穩得住嗎

　　12月(yuè)19日，天色微明，山東省壽光(guāng)市(shì)洛城(chéng)街道的東華蔬菜專業合作社工(gōng)作間内，已是一(yī)片忙碌景象。工(gōng)人們“全副武裝”，做好保暖措施，投入緊張的分揀、包裝中。合作社負責人龐東介紹，番茄、大黃瓜、小(xiǎo)黃瓜(水(shuǐ)果黃瓜)、辣椒是這個季節的主供産品，目前日均銷售量100噸左右，每天要發出5輛到(dào)6輛半挂車。“兩節”臨近，今年(nián)的“菜籃子”穩不穩?在菜鄉壽光(guāng)，每個鎮街，每個合作社，每棟大棚裏，處處皆有回答。

前期菜價走低(dī)

　　今年(nián)入冬以來，部分蔬菜價格創下(xià)新低(dī)。居民(mín)在享受到(dào)便宜蔬菜的同時，也不禁心生(shēng)疑惑，今年(nián)蔬菜爲何賣不上(shàng)價?

　　據了解，今年(nián)秋冬之際，葉菜曾有一(yī)段低(dī)價期。原因是北(běi)方部分産區遭遇惡劣天氣，導緻原有蔬菜受損，菜農緊急補種了一(yī)大批葉菜，這批葉菜集中上(shàng)市(shì)，直接拉低(dī)了菜價。此外，種植面積擴大使得蔬菜供應格外充足，導緻部分蔬菜品種出現滞銷現象，如白(bái)菜、大蔥等。随著(zhe)市(shì)場需求擴大，不良因素減少，菜價也逐步回升，但菜農仍需要注意市(shì)場風險。值得注意的是，近段時間消費需求旺盛，蔬菜交易量不斷增加，經銷商加大了供應量，蔬菜種類、數量都持續增加，完全可以滿足終端消費者的需求。

　　“近期蔬菜價格變化主要還是受蔬菜供需結構變化影響。”業内人士分析，今年(nián)白(bái)菜等蔬菜價格走低(dī)主要由以下(xià)幾個因素導緻：一(yī)是蔬菜整體供應量增加。數據顯示，今年(nián)前三季度，山東全省蔬菜面積1662.1萬畝、同比增長2.2%，總産量6271.8萬噸、增長3.4%。二是前期氣溫偏高(gāo)導緻蔬菜易爛。10月(yuè)以來，我國大部分地區的氣溫持續偏高(gāo)，氣溫高(gāo)加上(shàng)銷售速度慢(màn)均提高(gāo)了産地蔬菜腐壞變質的發生(shēng)概率，導緻價格低(dī)迷。

　　專家分析認爲，短期内部分蔬菜品種在市(shì)場上(shàng)供大于求的局面很難改變，預計短期蔬菜價格指數大幅上(shàng)漲的可能(néng)性不大。長期看(kàn)，伴随近期天氣轉冷，特别是北(běi)方地區出現降雪，蔬菜價格會出現小(xiǎo)幅回升。

近期交易繁忙

　　壽光(guāng)紀台鎮令欣果蔬專業合作社内，随著(zhe)市(shì)場需求增多(duō)，蔬菜交易進入高(gāo)峰期。合作社負責人孟令欣介紹：“随著(zhe)北(běi)方氣溫走低(dī)，北(běi)方露天蔬菜的生(shēng)産、銷售都進入尾期，設施蔬菜供應總量不斷增加。南(nán)方産區蔬菜也集中上(shàng)市(shì)，成爲市(shì)場主流之一(yī)。”壽光(guāng)作爲蔬菜交易物(wù)流中心，“北(běi)菜南(nán)運”與“南(nán)菜北(běi)運”這兩大蔬菜市(shì)場供需時段在這裏交彙。

　　12月(yuè)18日，壽光(guāng)蔬菜價格定基指數爲124.08點，較此前一(yī)周上(shàng)漲12.8個百分點，預計未來蔬菜價格指數仍有上(shàng)漲可能(néng)，這意味著(zhe)整個市(shì)場交易将更加繁忙。

　　在紀台鎮的昌寬蔬菜合作社門口，從外地來運菜的大車絡繹不絕，寒潮并沒有降低(dī)這裏蔬菜的銷售熱度。“現在物(wù)流運輸很便利，從早上(shàng)8點到(dào)現在，我們已經銷售了7萬多(duō)斤長茄。現在是大棚菜的銷售旺季，一(yī)公斤茄子可以賣到(dào)4.1元，預計接下(xià)來價格還會走高(gāo)。”合作社負責人李昌寬說。

　　在壽光(guāng)文家街道一(yī)處蔬菜交易市(shì)場，菜商張波常年(nián)在這裏經銷芹菜、菠菜等葉菜。由于終端需求上(shàng)漲，葉菜的交易量不斷增加。“葉菜類指數近期上(shàng)漲了不少，菠菜、茼蒿、油菜等價格都上(shàng)漲明顯，其他葉菜也處在高(gāo)價位。”張波說。

合力應對寒潮

　　近期寒潮來襲，北(běi)方蔬菜産區遭遇了降溫降雪。每當這時，“菜籃子”穩不穩就(jiù)成爲消費者關注的話題，而壽光(guāng)用實際行動告訴人們——“菜籃子”穩。

　　據壽光(guāng)市(shì)農業農村(cūn)局局長王立新介紹，針對雨雪天氣，壽光(guāng)制定了應急預案，下(xià)發了技(jì)術指導意見，派出專家指導菜農強化大棚設施管理，加強技(jì)術措施，确保蔬菜生(shēng)産穩定。壽光(guāng)第七代冬暖式蔬菜大棚本身保溫能(néng)力強，盡管降溫幅度比較大，但棚内溫度總體穩定，蔬菜産量總體可控。據了解，除依托國家級大市(shì)場外，壽光(guāng)還組織遍布蔬菜生(shēng)産重點村(cūn)的1600處合作社和蔬菜購銷處，通(tōng)過線上(shàng)銷售、平價購銷、商超對接等方式，全力保障蔬菜運得出、銷得好，每天向全國穩定供應地産蔬菜8000餘噸，實現了日産日銷。

　　12月(yuè)18日，壽光(guāng)市(shì)最低(dī)氣溫降至零下(xià)7攝氏度，在壽光(guāng)市(shì)瑞航家庭農場裏，平日裏本該早上(shàng)8點鍾啓動的大棚卷簾機直到(dào)上(shàng)午10點才徐徐開啓。連日的降溫和雨雪天氣，讓設施蔬菜的管理面臨挑戰，爲此蔬菜專家深入田間地頭，察看(kàn)農作物(wù)生(shēng)長情況，指導農戶科學應對寒潮降溫。壽光(guāng)市(shì)農業農村(cūn)局高(gāo)級農藝師李光(guāng)聚說：“這次極寒天氣過程比較長，下(xià)一(yī)階段還有可能(néng)遭遇冷空氣。今天來到(dào)棚内跟菜農交流如何提高(gāo)溫度，預防病害以及提高(gāo)作物(wù)産量。”

　　在壽光(guāng)各鎮街，幫菜農賣菜的合作社是銷售的基本單元。壽光(guāng)及周邊縣市(shì)乃至周邊各省的蔬菜，都可以通(tōng)過壽光(guāng)的合作社銷售到(dào)全國各地，甚至走向世界各地。近年(nián)來，壽光(guāng)通(tōng)過不斷加強專業合作社的統一(yī)管理，加強信息共享，爲農産品進入市(shì)場提供更好的橋梁和紐帶，提升産銷對接針對性、精準性、有效性，确保“菜籃子”流動端和消費端暢通(tōng)無阻。

　　每年(nián)寒潮，壽光(guāng)各部門都會各自(zì)發揮職能(néng)，共同助力大棚果蔬等農作物(wù)穩産越冬，全力守護好群衆的“菜籃子”。雨雪天氣，大棚卷簾機、補光(guāng)燈等電器(qì)設備使用頻繁，對農業設施供電提出了更高(gāo)要求。國網壽光(guāng)市(shì)供電公司孫家集供電所安全員王志(zhì)剛介紹：“公司對壽光(guāng)的供電線路(lù)、配電台區等農業配電設施進行了隐患排查，确保電力用戶能(néng)夠用上(shàng)安全電、放(fàng)心電。”爲保證棚區消防安全，壽光(guāng)市(shì)消防部門也進行了例行巡查，對棚區消防設備進行檢查和維護，将安全隐患及時消除。