走近3·15，放(fàng)心消費食品安全在行動—— 以“四個最嚴”爲根本遵循 推動食品安全形勢持續穩中向好

　　2023年(nián)，市(shì)場監管總局堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想爲指導，嚴格落實“四個最嚴”要求，深入貫徹黨中央、國務院決策部署，壓緊壓實食品安全各方責任，加強全過程監管，推動全方位治理，守牢食品安全底線，确保人民(mín)群衆吃(chī)得放(fàng)心。

　　健全最嚴謹的标準，有效提升規範化水(shuǐ)平。以制止餐飲浪費、限制過度包裝等爲重點制修訂相(xiàng)關國家标準7項，針對食品非法添加和農獸藥殘留等重點問題，制定發布食品補充檢驗和快速檢測方法19項。推動完善食品安全标準體系，截至目前，已公布食品安全國家标準1563項。

　　實施最嚴格的監管，切實防控食品安全風險。修訂《食品經營許可和備案管理辦法》《嬰幼兒配方乳粉産品配方注冊管理辦法》等6部規章。部署開展校園食品安全等專項整治行動，重點整治突出問題。實施“雙随機、一(yī)公開”監管，全年(nián)組織開展日常檢查、飛行檢查、體系檢查累計832萬家次。推動保健食品注冊與備案雙軌運行，按照(zhào)新國标批準注冊1127個嬰幼兒配方乳粉産品配方。

　　實行最嚴厲的處罰，持續強化嚴打高(gāo)壓态勢。對違法違規行爲嚴懲重處，嚴格處罰到(dào)人，始終保持緊的态勢，持續釋放(fàng)嚴的信号。組織開展“鐵拳”行動，全年(nián)查辦案件(jiàn)54.7萬件(jiàn)，移送公安機關5216件(jiàn)。針對監督抽檢、風險監測發現的違法違規問題，核查處置23.7萬件(jiàn)。

　　完善責任分擔機制，建立健全責任落實體系。推動落實食品安全屬地管理和企業主體“兩個責任”，督促包保幹部落實“三張清單加一(yī)項承諾書”制度，對1130萬家食品生(shēng)産經營主體定期開展督導，發現解決問題115萬個。指導企業制定食品安全風險管控清單，實施“日管控、周排查、月(yuè)調度”制度，定期開展自(zì)查。

　　廣泛凝聚各方力量，積極營造共治共管格局。聯合27個部門開展全國食品安全宣傳周活動，累計覆蓋上(shàng)億人次。暢通(tōng)食品安全投訴舉報渠道，累計處理食品安全投訴舉報248.7萬件(jiàn)，爲消費者挽回經濟損失約5851萬元。指導開展反食品浪費專項行動，發起“光(guāng)盤有禮”話題，累計7.3億人次參與讨論。