上(shàng)半年(nián)食品安全監督抽檢不合格率爲2.4%

　　8月(yuè)14日，市(shì)場監管總局網站(zhàn)發布關于2023年(nián)上(shàng)半年(nián)市(shì)場監管部門食品安全監督抽檢情況的通(tōng)告。今年(nián)上(shàng)半年(nián)，全國市(shì)場監管部門堅持以問題爲導向，完成食品安全監督抽檢2921763批次，依據有關食品安全國家标準等進行檢驗，發現不合格樣品70174批次，監督抽檢不合格率爲2.40%，較2022年(nián)同期下(xià)降0.11個百分點。其中，第二季度監督抽檢不合格率爲2.49%。

　　從抽樣食品品種來看(kàn)，消費量大的糧食加工(gōng)品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5大類食品，監督抽檢不合格率分别爲0.43%、0.53%、0.76%、0.15%、0.16%，均低(dī)于總體抽檢不合格率。與上(shàng)年(nián)同期相(xiàng)比，餐飲食品、酒類等25大類食品抽檢不合格率有所降低(dī)，但特殊膳食食品、茶葉及相(xiàng)關制品、蔬菜制品等8類食品抽檢不合格率有所上(shàng)升。

　　從檢出的不合格項目類别來看(kàn)，一(yī)些不合格項目占抽檢不合格樣品總量爲：農藥殘留超标42.98%、微生(shēng)物(wù)污染14.67%、超範圍超限量使用食品添加劑13.06%、有機物(wù)污染問題9.21%、獸藥殘留超标7.83%、重金屬等污染6.46%、質量指标不達标4.92%。

　　針對監督抽檢發現的不合格樣品，市(shì)場監管部門已向社會公布監督抽檢結果，并按有關規定及時開展核查處置，嚴格控制食品安全風險。