呼和浩特市(shì)市(shì)場監督管理局開展食品小(xiǎo)作坊督導檢查工(gōng)作

　　近日，呼和浩特市(shì)市(shì)場監督管理局開展食品小(xiǎo)作坊督導檢查工(gōng)作，通(tōng)過對食品生(shēng)産加工(gōng)小(xiǎo)作坊内外環境條件(jiàn)等進行實地查看(kàn)，對相(xiàng)關台賬資料認真查閱和進行座談交流，現場提出改進措施，并排除安全隐患。

　　呼和浩特市(shì)市(shì)場監督管理局以落實《内蒙古自(zì)治區食品小(xiǎo)作坊小(xiǎo)餐飲店小(xiǎo)食雜店和食品攤販管理條例》作爲工(gōng)作重點，一(yī)是落實監管責任，規範食品小(xiǎo)作坊生(shēng)産加工(gōng)行爲。以“宣傳+監管+服務”模式，綜合考慮食品小(xiǎo)作坊規模、産品類别、産量等因素，有針對性開展監督檢查工(gōng)作;二是督促落實食品小(xiǎo)作坊食品安全主體責任，認真貫徹落實《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，指導食品小(xiǎo)作坊完善食品安全管理制度，配備食品安全員，嚴格落實“日管控、周排查、月(yuè)調度”工(gōng)作;三是鼓勵食品小(xiǎo)作坊進入食品生(shēng)産加工(gōng)園區，提高(gāo)入園率，推動小(xiǎo)作坊提檔升級;改善生(shēng)産環境條件(jiàn)，加強監督管理，提高(gāo)安全水(shuǐ)平，促進食品産業高(gāo)質量發展;四是鼓勵食品小(xiǎo)作坊申報示範點，提檔升級。督促食品小(xiǎo)作坊按照(zhào)《食品生(shēng)産加工(gōng)小(xiǎo)作坊生(shēng)産規範》要求，規範生(shēng)産加工(gōng)行爲，鼓勵食品小(xiǎo)作坊申報示範點，滿足《食品生(shēng)産加工(gōng)小(xiǎo)作坊示範點評價規範》中的“食品生(shēng)産加工(gōng)小(xiǎo)作坊示範點評價細則”各項要求。

　　小(xiǎo)作坊督導檢查後，檢查組還對周邊的便民(mín)市(shì)場進行了檢查。